济南小吃油旋

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浏览 40070 收藏 1716 时间 30-60分钟 配菜(中级)

所需食材

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济南小吃油旋的做法步骤

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小贴士

1、和面时冬天用温水，夏天用凉水
2、面团一定要软，醒半小时至2小时
3、可以用油炒面粉的方法制成油酥

银元宝 2016年03月14日发布
油旋是济南本地的地道小吃，以位于市中区经四纬三路口的“油旋张”最为著名，不知道是不是因为“油旋张”三个字是季羡林给题的。老济南人的早餐油旋必不可少
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