糯米菠萝饭-酸酸甜甜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好大菠萝一个。把杂粮米提前泡发一个晚上，没有拍照。杂粮米少放一点水，不能少太多，就在电饭煲线下就OK。

• 步骤 2：

  菠萝的缺口是我在水果店直接让服务员切的。

• 步骤 3：

  我准备了切牛排的刀来挖菠萝肉，再加一个铁勺很有用。

• 步骤 4：

  菠萝肉挖出来了，很好。

• 步骤 5：

  把米饭，糖，连同一部分菠萝肉都放进去。菠萝肉约1/4就足够了。如果菠萝块比较大，切丁放入。我是用勺子刮的菠萝泥，直接放进去。

• 步骤 6：

  调配好之后，盖上菠萝盖子。拿牙签固定一下。做菜的时候总会有一些地方忘记拍照。见谅哈。上锅蒸，大火烧开后转小火，十五分钟左右。

• 步骤 7：

  闻到酸酸甜甜的菠萝味，就说明差不多熟啦。出锅，米长高了。

• 步骤 8：

  你可以选择菠萝当碗直接吃，也可以盛出来装在碗里吃。