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步骤 1:
猪里脊肉切块,放入淀粉,料酒,葱,姜,黑胡椒粉,生抽,盐。用手抓一抓,腌制40分钟。
步骤 2:
菠萝切块。用盐水浸泡。
步骤 3:
彩椒切块
步骤 4:
肉腌好了以后,放入鸡蛋,面粉,淀粉包裹上肉。
步骤 5:
锅热放油,放入锅中炸至焦黄。
步骤 6:
炸了两遍,盛盘。
步骤 7:
番茄酱3勺,白糖适量,生抽,1勺,水多一点。葱,调汁
步骤 8:
锅热。倒入汁,等汁开了,放入肉,菠萝,彩椒。炒一会,放入水淀粉收汁。
步骤 9:
完工