剁椒豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐切成3公分左右的薄片

• 步骤 2：

  平底锅放油，中火将豆腐煎至两面金黄色

• 步骤 3：

  青红椒大蒜切碎备用

• 步骤 4：

  酱汁配料耗油、生抽，白砂糖

• 步骤 5：

  锅内放油，小火将剁椒和大蒜炒出香味

• 步骤 6：

  然后依次加入5勺耗油，一勺生抽，糖少许，放1-2勺水转中火

• 步骤 7：

  看下这样酱汁就烧好了，酱汁的多少根据豆腐来调节

• 步骤 8：

  将豆腐放入锅中翻炒，放少许盐出锅。切记酱汁的多少决定这道菜的咸淡，一定要尝下再放盐。

• 步骤 9：

  好了，菜已经出锅了，赶紧吃吧！