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步骤 1:
红皮花生米铺在不粘烤盘内,铺平一层就可以,尽量不重叠
步骤 2:
放进预热好的烤箱中层,150度,30分钟左右
步骤 3:
待花生米表皮干燥、花生仁微黄飘香,便可出炉,可从烤盘中倒入小筐中进行冷却,将剩下的花生米继续入烤盘中,进烤箱烤熟
步骤 4:
花生米晾凉后,用手轻轻一搓便可去掉红皮,如果有少量的红皮残留在花生米上也不要紧
步骤 5:
玻璃瓶和盖子入凉水锅中,煮开十分钟
步骤 6:
放在晾架上,瓶口朝下,控干水,千万不要用纸巾或者手布去擦里面噢,那样做会有二次污染的
步骤 7:
取适量的花生米入破壁机中,选择相应的程序和时间、功率
步骤 8:
花生米被打成了花生碎,可以用搅拌棒伸进杯中略微搅拌一下
步骤 9:
根据实际情况倒入少许花生油,使花生酱能够很顺畅地转动起来,这样做也是对机器的保护
步骤 10:
花生酱打好啦,可以倒入瓶中保存
步骤 11:
成品欣赏
步骤 12:
成品欣赏
步骤 13:
香香浓浓的花生酱
步骤 14:
香香浓浓的花生酱
花生米用烤箱来烤,受热均匀,几乎每粒都是一样的颜色,如果用炒锅炒,要用小火,不停地搅动,防止花生米受热不均匀而变糊; 各个品牌的破壁机功能和功率不同,请根据自家使用的品牌来选择相应的程序操作;放少许花生油可以使花生酱更加顺滑,从而保护机器。不建议放水,那样不利于保存花生酱。