蒜香鸡中翅的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡中翅清洗干净，然后用刀在鸡翅背面划开一道痕，方便腌制时入味。

• 步骤 2：

  将酱油、白糖、食醋、鸡精、老抽、盐混合后放入鸡翅腌制1小时，腌制时鸡翅将背面朝下。

• 步骤 3：

  将鸡翅放入油中煎至微黄

• 步骤 4：

  将姜蓉和蒜蓉混合后放入油中炸至微黄

• 步骤 5：

  将鸡翅放回锅中，加入刚刚腌制所剩的汤汁，加入少量的水，闷煮10分钟（正反面各5分钟）后即可起锅。

• 步骤 6：

  色香味俱全的蒜香鸡中翅出炉咯，汤汁还可以用来拌饭哦