小贴士

菜谱中牛奶和糯米粉的量没有很精确，因为椰青肉的量不一样。所以糯米粉的量视情况而定，只要将面团混合成不粘手就可以。想椰子味浓一些的话可以减牛奶的量，那么糯米粉的量也要减。糖量根据自己口味，不加也可以，因为红豆沙已经很甜了。我的月饼模具是50g的，所以做好的饼总量不要超过50g。