草鱼豆腐汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。鱼肚子里的黑膜去掉，豆腐切小块。

• 步骤 2：

  锅烧干，用一片姜按着把锅底擦一遍。这样鱼不会掉皮。

• 步骤 3：

  锅中放油，热锅冷油，放入鱼小火把两面煎一下。

• 步骤 4：

  煎好，倒入两大碗凉水。放入姜片。大火烧开。

• 步骤 5：

  大火烧开五六分钟，倒入豆腐，小火慢炖二十分钟。

• 步骤 6：

  出锅前放去盐调味，出锅后撒些许蒜苗粒。奶白奶白的汤。