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步骤 1:
草鱼洗净,去掉黑膜。准备姜片,调料粉。
步骤 2:
把鱼劈开,把辣椒面,孜然粉,十三香,盐混合,抹在鱼身上,两面都抹。
步骤 3:
鱼肚子里放姜片。
步骤 4:
然后用保鲜膜把鱼包起来。放冰箱腌一夜。
步骤 5:
用锡纸叠成一个长方形状。放到烤盘中。
步骤 6:
洋葱切丝,放入锡纸盘。
步骤 7:
撒上调味粉。
步骤 8:
将鱼放到洋葱上。鱼的表面再抹些调味粉,刷上一层植物油。200℃,30分钟。
步骤 9:
我没吃主食,直接解决了!
不怕清洗烤盘的,锡纸直接铺在烤盘上就行。烤箱温度和时间根据鱼的大小调节,这个比烤西点容易掌握多了。洋葱铺在下面,去腥提香!