简单 好吃 适合一家老小的菜式！
【80后的私家厨房】有共众号了 专门与大家分享一些简单易学的家常小菜 有兴趣的朋友可以关注我@giayi031 !!!
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在番茄上面用刀划个十字型 在开水里煮一下就可以很容易的去掉皮
煎鱼时 一定要油热再放鱼 转小火 不要心急去翻动 可以适当的晃动锅 看到鱼可以自行的动了 再翻另一面 继续煎 这样就可以煎出完整的鱼来了
做这道菜式的鱼 最好是选用肉多的 如鲈鱼 或煮是鱼柳
