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步骤 1：
准备配菜。
步骤 2：
锅里放油烧热，加入羊排翻炒（也可以将羊排焯水后再炒）。
步骤 3：
加入料酒、老抽、生抽、白糖翻炒至红色。
步骤 4：
加入适量的水，放入辣椒、八角、花椒、香叶、桂皮、陈皮，煮20分钟。
步骤 5：
最后加入土豆再煮10分钟出锅，撒上小葱、香菜末。
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