金桔蜜饯的做法步骤

• 步骤 1：

  金桔用淡盐水洗净，沥干水

• 步骤 2：

  用小刀在两头切个小十字口

• 步骤 3：

  干净无油的锅内倒入冰糖

• 步骤 4：

  倒入清水开始煮沸

• 步骤 5：

  直到糖完全融化

• 步骤 6：

  倒入金桔，盖上盖子煮沸后转小火焖煮30到40分钟

• 步骤 7：

  直到出现半透明状态，此时的金桔皮会凹着贴着核，熄火盖上盖子让其浸泡6-8小时

• 步骤 8：

  用勺子沥干糖水放入碟子，入微波炉中高火微13-15分钟直到金桔表皮变得有韧性即可

• 步骤 9：

  晶莹剔透，口感很好，熬出来的水可以放入干净容器能，喝的时候兑些温水，可以润喉