土豆块炒肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆洗净切块，放水里浸泡待用。

• 步骤 2：

  瘦肉解冻切成片状，然后加少许盐和淀粉调匀

• 步骤 3：

  锅中入油烧热后倒入肉片，炒至看不到红肉后盛到盘子里待用。

• 步骤 4：

  锅中加入没过土豆的水（也可以多加点水，取决于想要的软烂程度），倒入土豆，中火，盖上锅盖，煮至收汤汁。

• 步骤 5：

  倒入肉片，翻炒，加入盐，胡椒，味精，香葱，美味出锅啦！