【凉拌土豆丝】清新爽口小菜的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆切丝，两次泡水洗去淀粉

• 步骤 2：

  青椒切丝，香菜切末，蒜捣成蒜泥

• 步骤 3：

  土豆丝焯水至熟，然后马上过冷水，这样可以变脆

• 步骤 4：

  土豆丝拧干和青椒 蒜泥 酱油拌匀，加少许盐

• 步骤 5：

  热锅烧油，加花椒爆香，然后撇去花椒籽和土豆丝拌匀

• 步骤 6：

  成品

• 步骤 7：

  成品