烩炒龙利鱼柳的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼柳切块

• 步骤 2：

  用少许盐、胡椒粉、蛋液拌匀，再加入2大勺生粉拌匀。

• 步骤 3：

  用不沾锅放少许油将鱼块煎至两面金黄，煎好的鱼块取出。

• 步骤 4：

  用锅内油将蒜蓉、姜蓉、红椒粒炒香。

• 步骤 5：

  用少许水＋少许生抽＋少许生粉调成碗芡倒入锅中，加入煎好的鱼块、葱花、香菜粒快速翻炒匀起锅。

• 步骤 6：

  烩炒龙利鱼上碟⋯