猪肉松的做法步骤

• 步骤 1：

  猪前腿肉去掉肥肉和皮，洗净切成半个麻将大小的块

• 步骤 2：

  加入姜片，胡椒粉，花椒，八角，酱油和料酒

• 步骤 3：

  倒入适量的清水，放入香葱段，放入高压锅煮10分钟左右即可

• 步骤 4：

  煮好放气后捞出肉块

• 步骤 5：

  装进保鲜袋打烂肉块，因为煮软了很容易操作

• 步骤 6：

  取出撕成丝放入面包桶，加入盐，盖上锡纸防止肉跳出，启动肉松键

• 步骤 7：

  面包机停了之后再用平底锅涂上香油小火慢炒至金黄即可，盐的量可以酌情加一些

• 步骤 8：

  成品