东菱K30A烤箱之芝麻酱烧饼--by浅浅▁眉的做法步骤

• 步骤 1：

  把面粉、水、盐、糖、酵母放入和面机，混合均匀，和面10分钟。

• 步骤 2：

  和好的面团，盖保鲜膜静置30分钟。

• 步骤 3：

  芝麻酱、香油、盐、花椒粉混合均匀。

• 步骤 4：

  静置好的面团分成两份

• 步骤 5：

  先把其中一份擀成大大的薄饼状。

• 步骤 6：

  将芝麻酱倒在饼上，用刮板刮均匀。

• 步骤 7：

  从一端卷起，尽可能多卷几圈，这样成品的层次才会多一些。

• 步骤 8：

  卷好的面团分成4份。将两端截面捏拢，收好口。另外一份面团也如此操作。

• 步骤 9：

  将面团竖着放在面板上，用手掌压扁。再按成比较均匀的饼状。

• 步骤 10：

  蜂蜜水刷烧饼表面，将这一面朝下放在白芝麻里压一下。

• 步骤 11：

  把烧饼依次都粘上芝麻，盖保鲜膜醒发30分钟。

• 步骤 12：

  提前预热烤箱，温度设置165度，时间14分钟。烤盘放入中层。

• 步骤 13：

  提示音响后烧饼取出，晾至温热即可食用。