黑芝麻糊戚风蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  牛奶和色拉油混合加入30克白砂糖，搅拌均匀至糖融化

• 步骤 3：

  黑芝麻糊跟低粉混合过筛

• 步骤 4：

  分次加入步骤一混合物中，搅拌至无干粉无颗粒

• 步骤 5：

  蛋白跟蛋黄分开，蛋黄放入面糊中，拌匀

• 步骤 6：

  白砂糖分三次加入蛋白中，并用电动打蛋器打发至干性发泡

• 步骤 7：

  提起打弹头有直立的小尖角即可

• 步骤 8：

  取三分之一蛋白跟蛋黄糊混合拌匀

• 步骤 9：

  再将面糊全部倒入蛋白中混合拌匀

• 步骤 10：

  倒入8寸戚风模具中

• 步骤 11：

  烤箱提前预热，上下火155度，烤35~40分钟即可

• 步骤 12：

  烤完取出倒扣，凉透后脱模

• 步骤 13：

  成品欣赏