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步骤 1:
准备两个苹果,把每一半切成薄片
步骤 2:
250ML水中加入40g白糖烧开
步骤 3:
水开后倒入苹果片煮10秒左右,变软即可
步骤 4:
煮沸时倒入15g柠檬汁
步骤 5:
捞出苹果片凉凉备用
步骤 6:
50g面粉和软化好的黄油拌匀,加入25g煮苹果的水(凉的)
步骤 7:
把面擀成薄皮,用刀划成1.5CM宽
步骤 8:
将苹果片重叠摆放在面片上,从下往上卷成卷
步骤 9:
烤箱调至180°,预热10分钟放入烤20分钟即可出炉