第一次做就找到感觉的芒果千层的做法步骤

• 步骤 1：

  材料大集合

• 步骤 2：

  将三个鸡蛋，白糖、牛奶混合均匀

• 步骤 3：

  在均匀的混合液里面加入蛋糕粉与吉士粉再搅拌均匀

• 步骤 4：

  将混合液过滤再加入融化的黄油，不喜欢黄油味的可少加或不加

• 步骤 5：

  将平底锅预热，火力开到最小，用一个6寸活底蛋糕模反扣到锅子里面，倒入适量的混合液，建议拿一个大的汤勺做量具舀一勺，这样每次煎的饼都会厚薄一样，转动液体，使模具内每处都有液体。

• 步骤 6：

  这是煎饼的火力，千层好不好吃，饼皮是关键

• 步骤 7：

  煎的过程中可以拿起模具观察饼皮是否煎糊，煎到面粉糊从淡黄色变成深黄色就是煎好了。煎好后，内层朝上。

• 步骤 8：

  煎好的饼皮放凉

• 步骤 9：

  将芒果切成小块，我这次稍微大了点

• 步骤 10：

  将奶油打发至8成

• 步骤 11：

  将奶油与切好的芒果混合均匀

• 步骤 12：

  将饼皮上均匀的抹上混合好的奶油水果，一层饼皮一层奶油，最好在第一块饼皮下面放一个纸托，这样方便拿取

• 步骤 13：

  做好的千层放入冰箱冷藏4小时，就可以开吃了！