春笋的做法步骤

• 步骤 1：

  挑选春笋一个，别太老就可以

• 步骤 2：

  扒皮，然后把最外面一层薄皮削掉。从中间十字刀切成4大块

• 步骤 3：

  切片，靠根部的笋会老一些，先放入开水的锅中，加一点儿盐，水重新烧开后再把笋尖部分切的笋片加入

• 步骤 4：

  大概一分钟后捞出沥水。凉透放冷冻室，想什么时候吃都可以了！全年都能吃到美味的笋啦！