排骨莲藕汤的做法步骤

• 步骤 1：

  将排骨切断，藕和萝卜切块，洗干净备用。

• 步骤 2：

  放入冷水锅内，待水开后稍焯一下去血水，捞出。

• 步骤 3：

  用自来水将排骨冲洗后沥水，放入砂锅，加入冷水烧开，还会有少许浮沫，用勺子撇去浮沫。

• 步骤 4：

  放入所有食材、葱、盐，用刀将姜拍一下也放入锅内小火慢炖1.5小时即可。