清明团子的做法步骤

• 步骤 1：

  菜场直接买来捣好的艾叶碎

• 步骤 2：

  把约60g艾叶碎加250g开水拌匀，再加糯米粉拌匀，再加面粉和成面团

• 步骤 3：

  红豆事先泡一夜再压力锅煮熟，滤掉汤，放入不粘锅炒干，加2勺糖1勺猪油，我喜欢颗粒感的豆沙，就没有打碎，也可以买现成的豆沙

• 步骤 4：

  把团子一个个包起来，底下垫粽叶，水开后蒸10分钟

• 步骤 5：

  蒸好

• 步骤 6：

  搭配一杯自家的龙井，不腻

• 步骤 7：

  豆沙个人喜好可多可少