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步骤 1:
首先将吉利丁片剪小片,用饮用水泡软,最好是用冰水,如果不是冰水,那就把泡水的吉利丁片放到冰箱里去。
步骤 2:
泡好了吉利丁片我们就可以来做了。用你的布丁杯量取一杯水和半杯淡奶油。
步骤 3:
将饮用水倒入奶锅中加上糖,小火融化,融化即可,不必煮开。
步骤 4:
糖融化后就加入奶粉和椰子粉,用勺子搅匀。
步骤 5:
搅匀后就倒入淡奶油,继续用勺子搅匀。然后需要离火操作下面的步骤。
步骤 6:
为了增加口感和椰香,加入一点椰蓉,搅拌均匀,如果你没有可以不加。
步骤 7:
将泡软的吉利丁片加入一半,其余一半,我们要用来凝固樱花,搅一搅,很快就可以融化的。
步骤 8:
将布丁奶倒入布丁杯中,放到冰箱里冷藏30分钟。
步骤 9:
盐渍樱花用热水泡开,可以多泡几次,将盐分全部洗掉。
步骤 10:
另一半的吉利丁片加入两小勺水,隔水融化。
步骤 11:
将吉利丁水倒入布丁中,然后将盐渍樱花放在中间,再放到冰箱冷藏至表面凝固,即可食用。
你可以将水直接替换成牛奶或椰奶,但一定要有奶粉或者是椰粉其中一样,如果你用的是椰汁,那么你就要用奶粉;如果你用的是牛奶,那你就要用椰子粉,通常家庭里面,一般都不会有椰子粉,只有奶粉,所以可以用一杯(布丁杯)椰汁加上奶粉一起做。糖可根据自己的喜好放