超快手甜品-【意式酸奶奶油布丁】的做法步骤

• 步骤 1：

  2片吉利丁片加冷水浸泡，放入冰箱冷藏5分钟。

• 步骤 2：

  160ml淡奶油，混入30g糖，倒入锅中煮至微沸（锅边持续冒小泡泡）。由于我用的是超市买的有糖酸奶，所以只放了30g糖，如果用无糖酸奶请根据口味增加糖的用量。

• 步骤 3：

  将泡软的吉利丁片放入淡奶油中搅拌均匀至吉利丁片完全融化。加入酸奶、一小撮盐拌匀。（盐可以更好的平衡甜味和酸味，但是千万不要手抖放多啦）

• 步骤 4：

  倒入模具，放入冰箱冷藏。

• 步骤 5：

  2个小时后就可以开动啦，浇了一点枫叶糖浆，放上草莓，开吃。脱模的时候用热毛巾敷一下瓶身会比较好脱。