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电饭煲制作飘香入骨的卤鸡腿 晚上拍的照片不好看味道超美哦。收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿 4个
- 八角 3个
- 桂皮 3块
- 生姜 2块
- 冰糖 6块
- 香叶 6片
- 生抽 8ml
- 老抽 10ml
- 食盐 5g
- 鸡蛋 2个
- 干辣椒 3个
电饭煲制作飘香入骨的卤鸡腿 晚上拍的照片不好看味道超美哦。的做法步骤
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步骤 1：
将鸡腿洗干净去油两分钟。
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步骤 2：
将鸡水溢出，将水倒掉重新洗干净。
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步骤 3：
鸡腿用小刀划一条条的格子，将桂皮，八角生姜，小茴香，冰糖，老抽生抽，食盐，等放到电饭锅内，加少许清水，使其搅拌。将鸡腿腌制一个小时，使卤料进入其中，这样味道口感更好。
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步骤 4：
希望大火将鸡腿水烧开，然后转为小火煮40分钟，鸡腿皮保持原样即可。然后在电饭煲内稍等30分钟使卤汁充分入味。这样一份，飘香四溢的卤鸡腿就大功告成啦！
小贴士
注意选购的时候，不要选购，注水鸡腿。
晚上拍的光线不是很好，但味道还是很棒哦！小时候妈妈做的炖鸡腿，飘香四溢，大人们总是舍不得吃，总是把最好的鸡腿留给我们小孩。如今我们长大了，渐渐的怀念小时候。
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