椰子小蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  材料准备好，黄油室温放软。

• 步骤 2：

  将黄油加入砂糖打发，体态蓬松发白。

• 步骤 3：

  鸡蛋（室温）打散，分三四次加入黄油中搅拌均匀。

• 步骤 4：

  所有干粉过筛加入黄油中。

• 步骤 5：

  倒入椰汁（牛奶），加入香草精，轻轻搅拌均匀。

• 步骤 6：

  烤箱预热至175度。

• 步骤 7：

  把面糊装进模具中，我用的mini马芬模，大概可做13个。

• 步骤 8：

  中层，烤22分钟即成。

• 步骤 9：

  涂上一层打发的奶油，撒一些椰蓉上去，就很美味啦～