韭菜鸡蛋水煎包的做法步骤

• 步骤 1：

  将面粉加入酵母用温水调好面团放在温暖处发酵至两倍大。

• 步骤 2：

  准备好韭菜和鸡蛋。

• 步骤 3：

  锅中倒入适量油，将打散的鸡蛋炒成鸡蛋碎放凉备用。

• 步骤 4：

  将韭菜切末和鸡蛋一起加入调味料拌匀。

• 步骤 5：

  将发好的面团分成若干小剂子并包入馅料。

• 步骤 6：

  包好的小包。

• 步骤 7：

  锅中放入适量油，将小包依次码放整齐，中火煎至两分钟左右。

• 步骤 8：

  倒入适量清水并盖上锅盖煮至水声无辟厉声即可。

• 步骤 9：

  做好的煎包有两种吃法，可以洒上芝麻粒和海苔，喜欢吃煎的焦香感觉也可以直接翻过来。