鲍菇牛肉粒的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉切丁清水浸泡一小时后，用胡椒汁蚝油料酒姜腌制30分钟入味。

• 步骤 2：

  杏鲍菇、香菇切丁备用。

• 步骤 3：

  青辣椒切成块状。

• 步骤 4：

  洋葱切成片状备用。

• 步骤 5：

  油锅加热，放入腌制好的牛肉粒爆炒两分钟，起锅。

• 步骤 6：

  另起油锅，放入杏鲍菇、香菇、洋葱、辣椒翻炒3、4分钟。

• 步骤 7：

  加入爆炒好的牛肉粒，再一起翻炒至自己喜欢的生熟度，加料酒、盐、味精。

• 步骤 8：

  出锅装盘。