脆炸香菇的做法步骤

• 步骤 1：

  香菇洗好，切粗条。煎炸粉一半用水调成稀糊，一半干粉待用。

• 步骤 2：

  香菇先在糊里粘一下，再裹上干粉，下油锅炸。我嫌麻烦，将香菇直接倒进面糊里，倒也行，面糊得稀点，要不粘不匀。

• 步骤 3：

  炸到金黄色，出锅，完成。

• 步骤 4：

  成品图