肉丝炒口蘑。的做法步骤

• 步骤 1：

  150克的猪肉切丝，瘦肉用五克的料酒和少许的盐腌制10分钟。

• 步骤 2：

  口蘑切片小米椒葱切末。

• 步骤 3：

  做水烧开后放入口蘑焯一分钟。捞出沥干备用。

• 步骤 4：

  锅里放底油，放瘦肉丝炒白后推至一边，加入肥肉丝煸出油脂。

• 步骤 5：

  焯好水的口蘑翻炒几十秒，加入八克的蚝油，少许老抽翻炒均匀。

• 步骤 6：

  加入小米椒未和2克的盐

• 步骤 7：

  加入葱末出锅即可。