柠檬猪脚的做法步骤

• 步骤 1：

  酸柠檬，酸藠头，酸姜，酸柠檬洗净全部切小块

• 步骤 2：

  猪手洗净砍小块

• 步骤 3：

  放入锅内煮出血水去撇去血沫子再煮15分钟

• 步骤 4：

  捞出冲洗干净

• 步骤 5：

  中火热锅，下入适量油，放入蒜末爆香后放入猪手翻炒片刻

• 步骤 6：

  加入胡椒粉，料酒，酱油，蚝油翻炒均匀至上色

• 步骤 7：

  倒入清水煮开后转小火焖煮20分钟，试试如果软度够了就行

• 步骤 8：

  倒入酸姜，酸辣椒，酸藠头和柠檬翻炒片刻

• 步骤 9：

  倒入香菜翻炒均匀即可

• 步骤 10：

  成品，很酸爽