清明小吃～青团的做法步骤

• 步骤 1：

  这是茼蒿叶子，有点像艾草

• 步骤 2：

  清洗干净热水烫一遍

• 步骤 3：

  剁碎放料理机加水打成泥

• 步骤 4：

  绿绿的

• 步骤 5：

  咸菜加笋丝炒好，可以配点豆腐干及肉末，那样更好吃

• 步骤 6：

  将茼蒿泥汁拌入粉中，大概1:1的量，加入中筋面粉主要是为了蒸好的青团不会过于糯而软塌塌的

• 步骤 7：

  分成50克一个，共10份

• 步骤 8：

  像包汤圆一样包上馅儿

• 步骤 9：

  上锅蒸10分钟左右

• 步骤 10：

  成品

• 步骤 11：

  成品