黄油曲奇微咸版

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黄油曲奇微咸版收藏

浏览 31702 收藏 35 时间 30~60分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 鸡蛋 1只
  • 低筋面粉 200g
  • 黄油 140g
  • 糖分 55g
  • 7g
  • 芝麻 适量

小贴士

黄油室温软化,切成小块,化到用手指能压动,就可以了,加入糖粉,用电动打蛋器打发。打发到羽毛状,很多朋友难以理解羽毛状是什么状态,我自己理解为用运转中的打蛋器感受黄油就像是在触碰羽毛(最初的黄油好像是橡皮然后慢慢变得轻盈),没有阻感,并且颜色发白,体积膨大。(有的朋友着急用微波炉,化成水了就不能用了。图片拍的不全)。