小贴士

黄油室温软化，切成小块，化到用手指能压动，就可以了，加入糖粉，用电动打蛋器打发。打发到羽毛状，很多朋友难以理解羽毛状是什么状态，我自己理解为用运转中的打蛋器感受黄油就像是在触碰羽毛(最初的黄油好像是橡皮然后慢慢变得轻盈)，没有阻感，并且颜色发白，体积膨大。(有的朋友着急用微波炉，化成水了就不能用了。图片拍的不全)。