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步骤 1:
准备好布朗尼的材料
步骤 2:
巧克力,黄油,糖粉隔水融化
步骤 3:
全蛋液打好,分三次倒入融好的巧克力酱,边到边搅拌。
步骤 4:
筛入低粉,搅拌均匀。
步骤 5:
核桃仁打碎,放入之前的巧克力糊,然后倒入8寸模具。烤箱预热5分钟,放入烤箱上下层180度20分钟。
步骤 6:
忘记拍蛋糕出模的照片了…下面看冰激凌怎么做
步骤 7:
取蛋黄四个(不要蛋清哦)打散,加入糖和香草粉,隔水融化,不停的搅拌,千万别熟了…到蛋液看似有点粘稠了…取出
步骤 8:
淡奶油打发到7分,有小弯钩即可。把蛋黄液倒入淡奶油,搅拌均匀,倒入模具。冰冻四小时。
步骤 9:
我们完美的下午茶就这样做好咯,有没有很棒呢?
步骤 10:
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1.核桃仁如果买的是生的那种,建议大家放烤箱烤5分钟。我的是直接能吃的那种。2.不要让融化的巧克力过度冷却再放核桃仁,这样会很难搅拌。3.冰激凌在吃之前先在室温静置一会,稍稍融合的口感会更好哦。4.冰激凌是一个很简单版的,但是蛋黄一定要加,工业冰激凌里面会加一种单甘脂的东西,蛋黄里面有这个成分可以替代。口感会很柔顺。