巧克力香蕉磅蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备所有材料。低筋粉和苏打粉过筛备用。

• 步骤 2：

  香蕉打成泥状。

• 步骤 3：

  加入鸡蛋打匀。

• 步骤 4：

  软化至室温的黄油加入细砂糖打至乳霜状。

• 步骤 5：

  香蕉泥倒入黄油乳霜中，搅拌均匀。分三次筛入混合均匀的低筋粉、苏打粉，直至完全融合，无颗粒。

• 步骤 6：

  磅蛋糕模具内侧涂抹软化的黄油，再将蛋糕液倒入模具中，放入巧克力豆，震荡下模具至无大气泡即可。

• 步骤 7：

  放入预热到170度的烤箱中层，烤35-40分钟，取出前可用探针扎入蛋糕内部看是否有黏湿的蛋糕液，没有的话就可以出炉了！