鲜椒黄辣丁炖豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  买回黄辣丁洗净、鲜姜切丝、辣椒切圈、豆腐泡着备用

• 步骤 2：

  锅中放入菜油，油热后倒入黄辣丁煎至金黄

• 步骤 3：

  捞起黄辣丁，热油中放入豆瓣酱、姜丝，炒出香味

• 步骤 4：

  加入开水，放入大蒜、鲜椒圈、花椒

• 步骤 5：

  放入豆腐、黄辣丁，炖入味，黄辣丁可以先捞出摆盘

• 步骤 6：

  豆腐入味后，起锅，摆上葱段，成品OK