蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

• 步骤 1：

  扇贝洗净放入蒸霸待用

• 步骤 2：

  粉丝用温水泡发，剪短，分别放于扇贝上

• 步骤 3：

  蒜，小米椒，红辣椒一起打成泥，分别放于扇贝上，每个扇贝上放少量姜丝

• 步骤 4：

  每个扇贝分别加入一汤匙生抽，一茶匙花雕，没有可用料酒代替，放入蒸霸，蒸十分钟即可

• 步骤 5：

  锅里倒入适量的油，油温六成热。在蒸好的扇贝上放少量香葱，再加入一汤匙热油，味道鲜美，口感香醇的蒸扇贝就做好了。