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步骤 1:
春笋去皮,青笋去叶去皮洗净备用。
步骤 2:
春笋切滚刀块焯水备用。
步骤 3:
青笋切滚刀块,用少许盐腌制10分钟。锅中放油,煸炒青笋盛起备用。
步骤 4:
锅中放油煸炒春笋备用。
步骤 5:
放少许老抽调色,放盐,糖,美极鲜味汁,加少许水。
步骤 6:
再放入青笋,翻炒均匀,盖上锅盖焖烧5分钟即可。
步骤 7:
成品图。
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