青椒回锅肉的做法步骤

• 步骤 1：

  青椒洗净切成段

• 步骤 2：

  五花肉煮熟切成薄片

• 步骤 3：

  姜蒜辣椒花椒切碎

• 步骤 4：

  热锅，放少许油

• 步骤 5：

  下煮熟的五花肉煎下，微黄就好

• 步骤 6：

  盛出盘中，有蒸汽没有拍好。

• 步骤 7：

  热锅，放少许油

• 步骤 8：

  下姜蒜辣椒花椒爆香

• 步骤 9：

  下青椒炒熟

• 步骤 10：

  七八成熟的时候放五花肉翻炒

• 步骤 11：

  翻炒熟后放入少许盐，糖，鸡精，最后放入老干妈豆豉，这是秘诀，做出来味道跟饭店一模一样。

• 步骤 12：

  盛出盘中，是不是很有食欲。