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步骤 1：
土豆削皮擦丝，香椿洗干净，开水烫熟
步骤 2：
把土豆丝和香椿末放到一起放盐和白胡椒粉拌匀！
步骤 3：
在盆里打2个鸡蛋，放面粉搅拌均匀！拌时不要加水！
步骤 4：
电饼档盘里刷油放土豆丝面糊，粘稠的话用铲子压平，一会烙的一面变色再翻，香脆可口的香椿土豆丝饼就成功了！
春天的味道，三分钟快手菜，香椿炒鸡蛋！
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