红枣蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  红枣去核后蒸半小时；

• 步骤 2：

  蒸好趁热放入料理机里绞成枣泥；

• 步骤 3：

  鸡蛋打入打蛋盆里隔热水分三次加入白糖打发至比较粘稠状态，大概2-3分钟；

• 步骤 4：

  倒入枣泥继续打发2-3分钟，打发好后呈黏稠状态；

• 步骤 5：

  筛入低筋面粉和泡打粉，翻拌均匀；

• 步骤 6：

  加入玉米油翻拌均匀；

• 步骤 7：

  倒入铺好油纸的模具（8寸方烤盘），抬高至20cm左右的高度震几下震出大气泡，撒上芝麻；

• 步骤 8：

  放进预热好的烤箱内，中层上下火150度烤35分钟左右出炉，可以用牙签戳进去看看是否有附着物，没有就是烤好了。

• 步骤 9：

  取出放在冷却架上冷却完全后即可切块食用啦。

• 步骤 10：

  成品