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四季黑木耳莲藕鲫鱼汤收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 鲫鱼 1条
- 莲藕【去皮切片】 1节
- 黑木耳 4朵
- 料酒、盐、胡椒粉、淀粉
- 姜片、葱结、蒜末、葱花、枸杞
四季黑木耳莲藕鲫鱼汤的做法步骤
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步骤 1：
鲫鱼洗净两面拍上少许淀粉，下油锅煎两面金黄，加入适量清水、藕片、黑木耳，1茶匙料酒、1片姜、2个葱结，大火煮至汤浓，去掉葱结，下盐、胡椒粉、蒜末、葱花、枸杞滚开即可
