云南鲜花入馔，已是由来已久。每到春夏季，菜场总是有各种我这个北方人叫不出名字的花花草草。今天给大家介绍一道简单美味，养颜滋补的金雀花蒸蛋。金雀花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、多种矿物质等营养成分。从食物药性来看，金雀花性味微温甜，具有滋阴、和血、健脾的功效。以上来自百度……但事实上，我只觉得这花儿，甜甜的。。。