汤种法【蒜香软包】的做法步骤

• 步骤 1：

  先准备汤种做法，可以用滚水

• 步骤 2：

  倒入面粉中

• 步骤 3：

  拌均，用滚水的话放凉后密封放冰箱冷藏一夜，用常温的水的话就放微波炉小火30秒

• 步骤 4：

  第二天做的时候取出拌均，粘稠的状态

• 步骤 5：

  酵母和水混合，和主面团材料，汤种材料混合

• 步骤 6：

  主面团的黄油隔水融化

• 步骤 7：

  后加油将面团搓至扩展状态

• 步骤 8：

  揉团盖上温暖处发酵

• 步骤 9：

  发至两倍半大，无塌陷无回缩很完美

• 步骤 10：

  搓揉排气，分成四个相同的面团，盖住醒发15分钟

• 步骤 11：

  接下来开始整型了，擀成长形

• 步骤 12：

  两边往中间卷一下

• 步骤 13：

  再对折捏紧

• 步骤 14：

  反过来

• 步骤 15：

  每个如是

• 步骤 16：

  盖住发酵一倍大

• 步骤 17：

  中间划一刀，稍微深一点

• 步骤 18：

  将葱切细粒，黄油隔水融化，蒜瓣切碎

• 步骤 19：

  蒜茸加入热的黄油中

• 步骤 20：

  加盐加葱拌匀

• 步骤 21：

  均匀的放入切口中间

• 步骤 22：

  放入180°预热的烤箱里，上下火18分钟，喜欢脆的可以烤20分钟

• 步骤 23：

  出炉

• 步骤 24：

  金黄香浓

• 步骤 25：

  配上果汁或咖啡

• 步骤 26：

  让你爱上无法回头

• 步骤 27：

  大爱大爱