青葱炒腊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  葱， 要选粗的那种。细的那种英文名是chive，较适合做香料用。 粗的这种英文名叫green onion，可以用来作炒菜的配菜，嚼起来脆脆嫩嫩的。

• 步骤 2：

  腊肉切薄片，葱切段，葱白和葱青分开

• 步骤 3：

  锅里放一点点油,放入腊肉,煸炒出油

• 步骤 4：

  放入一勺生抽和一点水，翻炒，盖盖闷一下，让肉回软，直到水烧干

• 步骤 5：

  放入葱白,将葱白炒软

• 步骤 6：

  放入葱青，关火

• 步骤 7：

  如果腊肉是很咸的那种，只需要放一点点的盐，或者不放。 一点点味精调味，翻炒均匀

• 步骤 8：

  成品