牛腩炖胡萝卜-原汁原味的做法步骤

• 步骤 1：

  成品图-已听到你们经久不息的掌声，以及垂涎三尺的表情 ：P

• 步骤 2：

  第一步，牛腩洗净，切成块备用； 胡萝卜去皮，切成段，备用； 葱切段，姜切片备用；

• 步骤 3：

  第二步，牛腩冷水下锅，烧开后1分钟，将卯好的牛腩捞出备用

• 步骤 4：

  第三步，干净锅中倒入油，加入花椒八角，以及部分葱姜，煸炒后，加入适当冷水。

• 步骤 5：

  第四步，待冷水烧开后，加入牛腩，及剩余葱姜。大火烧开后，中小火炖40分钟。（若有砂锅，请烧开后倒入砂锅炖40分钟）

• 步骤 6：

  第五步，加入切好的胡萝卜，大火烧开，中小火炖30分钟。最后无需收汁，这些汤汁亦可一并食用。 然后加少许盐，盛出享受美食，此时可加少许香菜。 放在你面前的，不只是一道菜，而是上成且质朴的原汁原味佳肴。 和你爱的人一起享用吧～