莴笋牛肉丸子汤的做法步骤

• 步骤 1：

  葱姜剁碎，放入绞好的牛肉馅里。

• 步骤 2：

  依次加入橄榄油、生抽、老抽、盐，顺时针搅拌，成糊状。

• 步骤 3：

  莴笋洗净、去皮，切滚刀块备用，冬瓜却皮切片，金针菇洗净去根，备用。

• 步骤 4：

  锅内烧开水放入姜片，挤好牛肉丸子下锅煮开，放入莴笋、冬瓜、金针菇，开锅后煮数分钟，点入香油，香菜撒入，完成！

• 步骤 5：

  成品！味道鲜美。