蒜香菠菜塔的做法步骤

• 步骤 1：

  将菠菜择去根和黄叶，洗净；放入开水中焯水

• 步骤 2：

  焯熟后捞出，放入凉水中冷却

• 步骤 3：

  将菠菜挤干水份后切寸断，待用；大蒜去皮切碎

• 步骤 4：

  炒锅放入油，烧热后加入蒜蓉煸炒；炒出蒜香味后关火，再加入生抽、盐、鸡粉和香油拌匀

• 步骤 5：

  接着倒入菠菜拌匀，盛入圆形容器内，用勺子压实，倒扣在盘中即成

• 步骤 6：

  成品图