Q版毛毛虫肉松面包的做法步骤

• 步骤 1：

  把牛奶，糖，盐，高筋面粉，鸡蛋，酵母，依次放入面点机（或面包机）的食材桶中，选择和面功能 如果是手工和面，先把牛奶加热到三四十度，用加热了的牛奶把酵母化开，然后再依次放入高筋面粉，砂糖，盐

• 步骤 2：

  和成面团后放入轨化的黄油，继续启动和面功能，和至扩展阶段

• 步骤 3：

  和好的面团醒发至两倍大

• 步骤 4：

  醒发面团时，可以先把馅料准备好，肉松，沙拉酱，火腿丁（或培根）混合拌均匀，我没准备培根，用了火腿丁

• 步骤 5：

  将发好的面团，放在面板上排气

• 步骤 6：

  分成十等分的小面团

• 步骤 7：

  分别将小面团擀成长条的薄片状

• 步骤 8：

  一端放上拌好的肉松馅，另一端用小刀切五条

• 步骤 9：

  然后从有肉松的一端，开始慢慢往里卷起，卷好后，把两头收一下口，以免馅料撒出来

• 步骤 10：

  把卷好的面包排入烤盘，（如果不是不沾烤盘的话，要先在烤盘上铺一层油纸 ）放在温暖的地方，发酵到两倍大

• 步骤 11：

  在发酵好的面包上刷上一层蛋液，撒上少许黑芝麻

• 步骤 12：

  烤箱160度预热，上下火，中层，烤二十分钟左右，表面金黄色即可 每个烤箱的性能不同，具体时间和温度按自己的烤箱而定

• 步骤 13：

  出炉喽～自己做的，馅料倍儿足

• 步骤 14：

  再来一张